Je suis journaliste cuisine et voici mes 3 recettes préférées du « nice cream »

Facile à préparer, saine et ultra gourmande, la glace « nice cream » fait sensation cet été.

Pour clarifier, la nice cream est une glace minute préparée à base de bananes, mais sans sorbetière. La banane remplace les produits laitiers qui servent normalement à lier les autres ingrédients. Elle est non seulement végane et sans lactose, mais aussi naturellement sucrée grâce au fructose contenu dans le fruit. D’ailleurs, la banane est bourrée de nutriments. Riche en fibres, elle facilite la digestion et procure une sensation de satiété. Elle contient également une quantité importante de minéraux, d'antioxydants et de vitamines. Enfin, grâce à ses sucres naturels, ce fruit procure un regain d'énergie immédiat.

La nice cream, un coup de pouce dès le matin

En tant que grande gourmande, je suis une grande fan de la glace nice cream. J'en mange même au petit-déjeuner. Chaque week-end, je prépare un délicieux mélange à base de bananes congelées, de beurre de cacahuètes, cacao en poudre et lait d'avoine, un véritable coup de fouet pour commencer ma journée. C'est donc une nice cream par définition. Cette habitude est née d'une technique anti-gaspi. J'achète toujours trop de bananes d'un coup. Quand je n'arrive pas à tout manger, je congèle la moitié. Rien ne se perd et la préparation pour une glace nice cream est déjà prête à l’emploi.

Comment préparer une nice cream?

Pour commencer, découpez des bananes en rondelles, puis...