Microbiote intestinal : 5 idées reçues passées au crible
Par Elle
Le microbiote intestinal est devenu un incontournable des discussions santé. Entre infos qui circulent et idées reçues, pas facile de s’y retrouver ! On fait le tri avec le Dr. Sarah Longé, médecin généraliste et gériatre.
« Le microbiote contient autant de bactéries que notre corps n’a de cellules. »
Vrai.« Quand on connaît le nombre de cellules présentes dans notre corps, c’est vertigineux ! Le microbiote intestinal compte environ 40 000 milliards de bactéries, presque autant que nos cellules humaines. Finalement, ce sont elles qui nous accueillent, plus que l’invers. Ces milliards de micro-organismes forment un écosystème qui agit comme un chef d’orchestre silencieux. Digestion, immunité, énergie… Si ce microbiote n’est pas équilibré, nous vivons dans un univers lui-même déséquilibré, qui ne favorise pas une santé optimale. »
« Bien manger suffit pour avoir un microbiote équilibré. »
Faux.« Chaque aliment que nous avalons nourrit certaines souches bactériennes plutôt que d’autres. C’est pour cela que j’aime dire à mes patientes : mettez un arc-en-ciel dans votre assiette ! Mais ce qui compte aussi, c’est comment on mange. Beaucoup de femmes que je vois en consultation avalent leur repas en dix minutes, sans mastiquer. Résultat ? Les aliments ne sont pas bien broyés, ils arrivent en gros morceaux dans l’intestin, et le microbiote ne peut pas bien les transformer. »
