Voici à quoi ressemble l’assiette idéale pour une belle peau, selon une dermatologue

Et si le secret d’une belle peau se trouvait aussi dans notre assiette ? Une dermatologue dévoile les aliments qu’elle privilégie au quotidien pour faire le plein de nutriments bénéfiques pour la peau.

Crèmes, sérums, masques… Prendre soin de sa peau ne passe pas uniquement par ce que l’on applique dessus. L’alimentation joue elle aussi un rôle dans sa santé et sa beauté. Interrogée par le « Washington Post », la dermatologue Michelle Henry explique qu’il n’existe pas un aliment miracle, mais plutôt un modèle alimentaire à privilégier dans son ensemble, et pour elle rien ne vaut le régime méditerranéen.

Des végétaux colorés, de bonnes graisses et du poisson

Fruits et légumes, noix, légumineuses, huile d’olive et poissons gras composent ainsi l’essentiel de l’assiette recommandée par la dermatologue. Ces aliments permettent notamment de faire le plein de vitamine C et E, de bêta-carotène, de polyphénols et d’oméga-3, qui participent aux défenses antioxydantes de la peau, à la régulation de l’inflammation et au maintien de sa structure. Michelle Henry conseille tout particulièrement les fruits rouges, tomates, légumes verts et agrumes, la vitamine C étant notamment nécessaire à la synthèse du collagène. Elle mise également sur l’huile d’olive et les poissons gras comme le saumon ou les sardines. Une philosophie qu’elle applique elle-même puisque son petit-déjeuner se compose généralement de yaourt grec,...